PHƯƠNG PHÁP KJELDAHL LÀ GÌ

     

Các sự biệt lập chính giữa phương pháp Dumas với Kjeldahl là rằng phương pháp Dumas là 1 trong những phương pháp auto hóa và quy định hóa, vào khi cách thức Kjeldahl là một phương pháp thủ công.

Cả phương thức Dumas và phương thức Kjeldahl đều đặc biệt trong tanquockhang.vnệc xác minh định lượng các chất nitơ của các chất hóa học. Hai quy trình này không giống nhau tùy ở trong vào những kỹ thuật được thực hiện để xác định.

Bạn đang xem: Phương pháp kjeldahl là gì

1. Tổng quan với sự khác hoàn toàn chính 2. Phương pháp Dumas là gì 3. Cách thức Kjeldahl là gì 4. So sánh tuy nhiên song - phương thức Dumas vs Kjeldahl ở dạng bảng 5. Tóm tắt

Phương pháp Dumas là gì?

Phương pháp Dumas là một trong kỹ thuật phân tích bổ ích trong tanquockhang.vnệc xác minh hàm lượng nitơ trong những chất hóa học thông qua một khối hệ thống tự động. Phương pháp này được cách tân và phát triển lần đầu tiên bởi nhà kỹ thuật Jean-Baptiste Dumas vào năm 1826. So với những kỹ thuật định lượng nitơ khác, điểm quan trọng đặc biệt của chuyên môn này là cách thức này hoàn toàn tự động hóa và được sản phẩm hóa, mang đến phép họ đo nhanh các chất protein thô trong mẫu mã thực phẩm. Vị đó, nghệ thuật này đã cầm thế cách thức Kjeldahl.


*

Trong phương thức Dumas, tất cả một mẫu mã cháy có trọng lượng đã biết vào buồng nhiệt độ cao (thường khoảng chừng 800-900 độ C) với sự hiện hữu của oxy. Quy trình đốt cháy này dẫn đến tanquockhang.vnệc giải phóng carbon dioxide, nước và nitơ. Những hợp hóa học này được giải phóng bên dưới dạng khí, và các khí này tiếp nối đi qua 1 cột đặc biệt (ví dụ: dung dịch nước kali hydroxit) rất có thể hấp thụ carbon dioxide với nước trong mẫu.

Đầu báo của hệ thống này là 1 cột bao gồm chứa đầu báo dẫn nhiệt ngơi nghỉ cuối vượt trình. Nó bao gồm thể tách nitơ khỏi bất kỳ carbon dioxide với nước còn sót lại nào, điều đó cho phép họ xác định các chất nitơ còn lại trong hỗn hợp khí được giải phóng.

Tuy nhiên, có những điểm mạnh và tiêu giảm đối với cách thức Dumas. Chuyên môn này thuận tiện và trọn vẹn tự động. Nó nhanh hơn đáng kể so với các phương thức khác và hoàn toàn có thể chỉ mất vài phút cho từng lần đo. Chuyên môn này cũng không liên quan đến ngẫu nhiên hóa chất độc hại nào. Nhược điểm lớn của phương pháp Dumas là bỏ ra phí lúc đầu cao.


Phương pháp Kjeldahl là gì?

Phương pháp Kjeldahl là một trong kỹ thuật phân tích để xác định hàm lượng nitơ trong các chất cơ học và chất vô cơ. Ở đây, các chất vô cơ dùng làm chỉ các phân tử amoniac và những ion amoni. Mặc dù nhiên, những dạng nitơ khác, ví dụ như ion nitrat không được bao gồm trong nghệ thuật này. Phương thức Kjeldahl được cách tân và phát triển bởi Johan Kjeldahl vào năm 1883.

Xem thêm: What Does " Vive La France Là Gì ? Vive La France Là Gì

Phương pháp Kjeldahl tương quan đến câu hỏi đun nóng chủng loại ở 360-410 độ C với axit sulfuric đậm đặc. Làm phản ứng này phân hủy những chất hữu cơ trong mẫu bằng cách oxy hóa nhằm giải phóng nitơ bị khử dưới dạng amoni sulfat. Các chất xúc tác như selen, sulfat thủy ngân cùng sulfat đồng được thêm vào để làm cho quá trình tiêu hóa diễn ra nhanh hơn. Đôi khi, bạn có thể thêm natri sunfat nhằm tăng điểm sôi của axit sunfuric. Khi chất lỏng trong vắt sau thời điểm nhả khói, chúng ta có thể nói rằng quá trình tiêu hóa sẽ hoàn tất. Sau đó, công ty chúng tôi cần một hệ thống chưng cất để có được quý hiếm cuối cùng.

*

Hệ thống bác cất có một bình ngưng nghỉ ngơi cuối của nó. Bình dừng này được nhúng vào trong 1 thể tích sẽ biết của axit boric chuẩn. Sau đó, dung dịch mẫu mã được chưng cất với một lượng nhỏ dại natri hydroxit. Trên đây, natri hydroxit làm phản ứng với amoni hoặc amoniac, có tác dụng sôi dung dịch. Sau đó, bạn cũng có thể xác định lượng nitơ trong mẫu bằng phương pháp chuẩn độ dung dịch sau cùng này. Chuẩn độ axit-bazơ là tương xứng vì shop chúng tôi đang áp dụng mẫu axit boric.


Sự khác hoàn toàn giữa cách thức Dumas với Kjeldahl là gì?

Phương pháp Dumas và phương thức Kjeldahl rất đặc trưng trong tanquockhang.vnệc xác minh định lượng các chất nitơ trong những chất hóa học. Sự biệt lập chính giữa cách thức Dumas cùng Kjeldahl là cách thức Dumas là phương pháp auto hóa và mức sử dụng hóa, vào khi cách thức Kjeldahl là phương thức thủ công. Do đó, cách thức Dumas rất nhanh, vào khi phương pháp Kjeldahl tốn các thời gian.

Hơn nữa, phương pháp Dumas D không sử dụng ngẫu nhiên hóa chất ô nhiễm và độc hại nào vào khi phương pháp Kjeldahl sử dụng những hóa chất độc hại như axit boric.

Infographic dưới đây trình bày chi tiết hơn về sự biệt lập giữa phương thức Dumas và Kjeldahl.

Xem thêm: Người Tuổi Giáp Thân Hợp Màu Gì Năm 2022, Người Tuổi Thân 2004 Hợp Màu Gì Năm 2022 Nhâm Dần

*

Tóm tắt - cách thức Dumas vs Kjeldahl

Phương pháp Dumas và phương pháp Kjeldahl rất quan trọng trong tanquockhang.vnệc xác định định lượng lượng chất nitơ trong số chất hóa học. Sự khác biệt chính giữa cách thức Dumas với Kjeldahl là phương thức Dumas là phương pháp tự động hóa và vẻ ngoài hóa vào khi cách thức Kjeldahl là phương pháp thủ công.