194 Món Hến Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia

     

Hến có kích cỡ bé nhỏ tuổi nhưng lại chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cao, có tính mát, giải độc tốt, quan trọng quan trọng khi chế trở thành các món xào, món canh, .. đầy đủ thơm ngon. Thuộc tanquockhang.vn điểm qua 10 cách nấu món ăn ngon với hến trong chuyên mục Mẹo vào nhà bếp nhé !

tanquockhang.vn cũng giúp câu trả lời những vấn đề sau đây:


Hến xào hành răm
*
các món nạp năng lượng từ hến

1. Cơm hến

CƠm hến là món ăn chắc như đinh mà chúng ta phải thử lúc tới với xứ Huế mộng mơ. Giờ đây bạn trả toàn rất có thể đem món này về đơn vị qua phương pháp làm solo thuần của Điện vật dụng XANH .Cơm chiên là một trong những món ăn có giải pháp làm nhanh gọn, thuận tiện. Thử phối kết hợp cơm cừu với hến để có được một món cơm cừu với hạt cơm tơi, giòn, phần rau củ củ quyện với vị hến ngọt thanh, đậm vị, ăn uống kèm một ít ít nước tương cay cay thì còn điều gì khác bằng .

Bạn đang xem: 194 món hến ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia

*


2. Hến xào

Hến xào luôn là một trong những lựa chọn số 1 khi nói về các món ăn từ hến, bởi vì thịt hến lúc xào lên sẽ khôn cùng ngọt thanh trường đoản cú nhiên. Rau quả xào tầm thường vẫn duy trì được nhan sắc tố tươi ngon, nước xào thì đậm đà, khi nạp năng lượng chấm kèm một chén bát nước mắm thật cay thì hao cơm vô cùng đấy !Xem bỏ ra tiết: Tổng thích hợp 15 bí quyết làm hến xào thơm ngon lôi kéo dễ thực hiện

*

3. Bún hến

Thay đổi thực deals ngày bởi món bún hến thơm ngon, chuẩn chỉnh vị ăn là ghiền. Làm thịt hến được xào với hương liệu gia vị đậm đà, ăn với với rau xanh sống tươi mát, trộn một chén bát nước chấm chua ngọt rưới lên trên, trộn đầy đủ cho tổng thể quyện lại cùng với nhau, suy nghĩ thôi đã thấy ước ao thử ngay một miếng rồi .

*

4. Hến xúc bánh đa

Hến xúc bánh nhiều với giải pháp làm solo thuần tuy nhiên thành phẩm khôn cùng đáng ước ao đợi. Thịt hến dai ngon, vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên và thoải mái tích hợp với vị cay cay từ bỏ ớt, thơm lớn của đậu phộng cùng bánh đa giòn béo, vừa kỳ lạ vừa ngon hết sức đáng để cho vào thực đối chọi của mái ấm gia đình .

*

5. Canh hến

Đừng bỏ qua món canh hến vị chúng vừa ngon vừa bồi dưỡng với giải pháp làm rất là đơn thuần và không tốn các thời hạn. Hến làm bếp canh sẽ mang lại ra quality nước súp ngọt thanh đặc thù vô cùng, giết mổ hến thì dai ngon, rau củ nấu bếp kèm cũng ngon ngọt rộng thông thường, quan trọng quan trọng là món canh hến giúp thanh lọc và có tác dụng mát khung hình rất xuất sắc .

*

6. Bánh hến cừu giòn

Thử ngay lập tức món bánh hến rán giòn thơm ngon đảm bảo ai ăn cũng mê, bánh hến chiên sau khi chiên xong xuôi sẽ tất cả màu vàng số đông thích mắt, lớp vỏ bên phía ngoài giòn rụm, cắn vào phần nhân hến phía bên trong vẫn cảm giác được độ mềm cùng vị tươi ngon, ngọt thanh của hến. Bánh hến mà chấm cùng với tương ớt là ngon không còn sẩy .Xem đưa ra tiết: Cách có tác dụng bánh hến cừu giòn thơm ngon ai cũng mê

*



7. Bánh canh hến

Các Fan mến mộ mê đều món nạp năng lượng có vị thơm bự thì đừng bỏ dở công thức đun nấu món bánh canh hến này nhé ! Món bánh canh hến nấu chấm dứt sẽ khôn xiết thơm mùi nước cốt dừa, nước sử dụng thì thơm béo, các sợi bánh canh thì dẻo ngon tích phù hợp với thịt hến dẻo ngọt, bảo vệ anh chị em thích mê .

*

8. Mỳ ốc hến chua cay

Sự phối kết hợp giữa 4 vị chua – cay – mặn – ngọt chắc như đinh đóng cột sẽ làm bạn bùng nổ những giác quan tiền khi chiêm ngưỡng và ngắm nhìn và hưởng thụ món mỳ ốc hến chua cay đậm đà mùi vị lẩu Thái. Nước sử dụng đậm đà, giết ốc hến vừa ngọt vừa dai giòn, rau củ tươi ngon ngấm vị nước dùng, ăn uống là ghiền .Xem chi tiết: Cách làm cho mỳ ốc hến chua cay ngon ngất ngây cho ngày se lạnh

*

9. Cháo hến

Những ngày trời trở lạnh thử món cháo hến để gia công ấm cơ thể ngay nhé ! Cháo hến tất cả cách làm solo thuần cùng với phần cháo sánh mềm, vị đậm đà, hòa quấn với vị ngọt thoải mái và tự nhiên của giết mổ hến được xào săn thơm lừng, thêm chút hành lá, rau xanh răm thuộc ớt cay cơ tê với hành phi giòn rã vừa ngon vừa bồi dưỡng .Xem chi tiết: 2 bí quyết nấu cháo hến xào cay và đậu xanh thơm ngon, té dưỡng

*

10. Trứng rán hến

Bạn vẫn thử phối hợp món trứng chiên với hến khi nào chưa ? Với biện pháp làm này các bạn sẽ có một món ăn lạ mồm với bí quyết làm đối chọi thuần, ăn uống là ghiền. Trứng vừa chiên ngừng vừa rét vừa thơm với màu tiến thưởng thích mắt, trứng được nêm nếm vừa miệng, gặm vào sẽ cảm thấy được vị ngọt và dai từ thịt hến .Xem chi tiết: Cách có tác dụng trứng rán hến lạ miệng, ăn là ghiền

*



Tổng hợp các món nạp năng lượng từ hến đối kháng giản


*

Hến – nguyên liệu chính của khá nhiều món ngon hấp dẫn


Với những ai đã từng ăn qua hến chắc hẳn sẽ thiết yếu nào quên được mùi vị của nó. Các món nạp năng lượng từ hến thường là lựa chọn giữa những ngày hè oi bức bởi chúng giải nhiệt hết sức tốt. Ngoài ra thịt hến cũng hỗ trợ cho việc điều trị những căn bệnh thường chạm chán vào mùa hè.

Mặc dù những món ăn uống từ hến đối chọi giản, dân dã nhưng lại được rất nhiều người thích thú bởi độ ngọt, thanh tự nhiên và thoải mái của nó. Để món nạp năng lượng ngon, lôi cuốn thì vấn đề làm sạch mát hến vào vai trò không còn sức đặc biệt quan trọng bởi vào chúng bao gồm chứa rất nhiều bùn đất.

Bạn có thể làm không bẩn hết bằng cách cho vào nước vo gạo hoặc nước lạnh. Nếm nếm thêm vào đó một vài trái ớt cắt nhỏ tuổi hoặc ít giấm gạo nhằm ngâm vào giờ cho hến nhả hết bùn đất ra ngoài.

Sau khi hến được làm sạch, hoàn toàn có thể kết phù hợp với các nguyên liệu làm cho ra các món tiêu hóa nhé.

Hến xào lá lốt

Nguyên liệu:

Thịt hến: 300gLá lốtHành tây, hành khôMuối, phân tử nêm, mắm, tương ớt…

Cách làm:


*

Hến xào cùng với lá lốt


– Hến download về làm cho sạch và bỏ vào rổ nhằm ráo nước. Lá vết rửa sạch cùng thái nhỏ dại ra. Hành tây bóc tách vỏ, rửa sạch và thái sợi chỉ nhỏ.

– bê chảo lên bếp, mang lại dầu ăn vào đun sôi tiếp nối cho hành vào phi thơm. Cho tiếp hành tây vào với xào chín. Sau cuối cho hết vào, nêm nếm chút gia vị như tương ớt, muối, nước mắm, tiêu làm sao cho vừa ăn. Xào thêm khoảng 5 – 8 phút thì cho lá lốt vào xào cùng, thấy lúc dậy hương thơm thơm thì tắt bếp.

Món hến xào lá dấu này ăn cùng với bánh đa hoặc cơm trắng thì ngon bá cháy.

Bún hến xào kiểu Huế

Các món ăn từ Huế thì cần thiết không kể tới bún hến xào hình dạng Huế. Món ăn uống dân dã, dễ sản xuất mang mùi vị rất ngon.

Nguyên liệu:

Bún tươi: 1kgHến sống: 1kgXà lách, húng quế, bắp chuốiRau muống bào, thân chuối bào, bạc đãi hàLạc rangRuốc HuếVừng, da lợn

Cách có tác dụng như sau:


*

Bún hến ngon, đậm đà


– rau xà lách rửa sạch và thái nhỏ. Rau xanh mùi, bạc đãi hà thái mỏng.

– Hến có tác dụng sạch bùn đất tiếp đến cho lên nồi nấu chín, vớt ra đem thịt. Phần nước hến để lắng cặn và sử dụng làm nước dùng.

– đổ dầu vào chảo và rang vàng vừng trắng. Chiên giòn domain authority lợn khô với ớt sa tế với dầu ăn.

– bắc chảo lên bếp, cho dầu nạp năng lượng và phi thơm tỏi, đến hến vào xào cho đến khi săn thịt. Nêm các gia vị cho vừa ăn uống rồi bỏ thêm vừng vào trộn đều, tắt bếp.

– đến bún vào bát, xếp các loại rau ăn cùng vào như xà lách, húng quế, bắp chuối… tiếp đến là da heo, hến, ớt sa tế với lạc. Cho ít mắm ruốc pha mặt đường vào cùng trộn đều.

Món ăn này bạn kết hợp thêm một chén nước hến luộc lúc còn nóng là rất ngon.

Canh rau củ hến dưa cải

Vị chua nhuốt nhuốt của dưa cải phối kết hợp cùng cùng với vị ngọt thanh của hến tạo nên một món nạp năng lượng thanh sức nóng cho ngày hè oi bức.

Nguyên liệu:

Thịt hến: 200gDưa cải chua: 150gCà chua, hành láĐường, nước mắm, phân tử nêm…

Cách có tác dụng canh rau củ hến dưa cải:


*

Hến nấu ăn với dưa cải


– giết mổ hến đi rửa sạch với để ráo nước. Cho khoảng tầm 1 thìa dầu ăn sâu vào chảo, mang lại tỏi vào phi thơm. Lúc tỏi dậy mùi thì đến hến vào xào chín và đến ra bát riêng.

– Dưa cải chua đem rửa sạch để loại sút vị chua, mặn. Sử dụng tay vắt ráo bớt nước và cắt thành những khúc vừa ăn. Cà chua đem rửa sạch và cắt thành miếng như múi cau.

– Cho cà chua vào chảo xào chín, bỏ thêm chút muối, con đường và 2 bát con nước vào đun khoảng tầm 2 phút. Nước sôi mang lại cải chua vào và đun thêm khoảng chừng 4 – 8 phút. Cho thêm một bát nước hến vào đun cùng, nêm hương liệu gia vị lại một lần nữa, hâm nóng thì tắt bếp.

Múc tổng thể canh ra một cái bát mập và ăn cùng với cơm trắng lúc nóng

Canh hến làm bếp hoa chuối

Nguyên liệu:

HếnHoa chuốiCà chuaHành khô, hành lá, hương thơm tàuGia vị: mắm, muối, tiêu…

Cách làm:


*

Canh hến nấu bếp với hoa chuối


– Hến làm sạch đã tạo ra hết chất cặn sau đó mang đi luộc. đem riêng phần giết hến và chắt nước sử dụng ra một cái bát.

– bắc chảo lên bếp, mang đến dầu lấn vào để phi thơm tỏi. Tiếp nối cho hến vào đảo đều, cho cà chua và ít gia vị đảo cùng cho đến khi chín.

– Nước hến lấy đun sôi, cho chỗ hến đang xào vào, nêm gia vị cho vừa miệng. Đun lúc nước sôi thì cho hoa chiếu, hành, mùi tàu đã cắt nhỏ vào. Đun thêm khoảng tầm 1 – 2 phút tiếp đến tắt bếp.

Xem thêm: 7+ Kinh Nghiệm Mở Xưởng May Cần Những Gì ? Mở Xưởng May Gia Công

Múc canh ra một cái bát lớn, cho thêm chút tiêu đến dậy mùi cùng ăn khi còn nóng.

Hến xào miến

Nguyên liệu chính cho hến xào miến:

Thịt hến: 500gMiếnMộc nhĩ: 100gHành khô, hành lá, ngò ríDầu ăn, bột ngọt, đường, nêm…

Cách làm:


*

Món hến xào miến


Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Hến download về dìm với nước vo gạo để sa thải hết bùn đất. Tiếp sau cho hến vào luộc. Bóc riêng thịt hết, nước hến để yên lắng cặn.

– Mộc nhĩ rước ngâm đến nở tiếp đến cắt vứt chân và thái thành sợi nhỏ.

– Miến dìm với nước lạnh khoảng tầm 15 phút rồi chân sơ qua cùng với nước sôi. Vớt miến ra bỏ vào nước lạnh để miến không biến thành dính.

– Hành khô, hành lá, ngò rí rửa sạch với băm nhỏ.

Bước 2: Xào hến

Cho dầu lấn sâu vào chảo đung nóng để phi thơm hành khô, khi dậy mùi hương thì cho mục nhĩ vào xào. Xào khoảng tầm 2 phút thì xếp thịt hết vào; cho ít đường, hạt nêm, gia vị mì chính và đảo đều lên.

Bước 3: Miến xào hến

Cho miến vào xào chung với hến và mục nhĩ. Xào lửa phệ để miến quyện với hến là được. Tắt phòng bếp rắc chút hành lá, rau mùi vào là tất cả thể bắt đầu thưởng thức.

Cháo hến

Cháo hến – một trong các món nạp năng lượng từ hến rất dễ nấu tại nhà. Bạn chỉ cần làm theo phương pháp dưới đó là đã tất cả một xoong cháo thơm ngon, bồi bổ cho các bạn cùng thưởng thức.

Nguyên liệu:

Thịt hến: 200gGạo: 50gCủ nén, tiêu xanhMuối, nước mắm, dầu ăn…

Công thức có tác dụng cháo hến ngon:


*

Cháo hến – món ăn được nhiều người yêu thích


– Hến thiết lập về dìm nước muối hạt ớt để cho nhả hết hóa học bẩn. Đem hến đi luộc để lấy phần thịt với nước sử dụng nấu cháo.

– Gạo mang vo sạch. Nước hến chắt quăng quật cặn và mang lại gạo vào nấu chín.

– giết thịt hến rửa sạch sẽ ướp với củ nén, tiêu xanh cùng một ít gia vị như: muối, nước mắm, ruốc…

– Cháo nhuyễn thì cho các thành phần hỗn hợp hến đã được ướp ở bên trên vào xào thơm. Mang đến hến đang xào vào cháo, khuấy đầy đủ và nấu bếp thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Mì ốc hến

Mì ốc hến – món nạp năng lượng gây thương lưu giữ với hương vị độc đáo, khó quên. Biện pháp làm mì ốc hến cũng vô cùng đối kháng giản:

Nguyên liệu:

Thịt hến: 200gỐc bươu: 200gBạch tuộc, tômRau muốngMì góiSả, tỏi, me

Cách có tác dụng mì ốc hến:


*

Món mì ốc hến nhiều dinh dưỡng


– làm cho sạch ốc bươu và hến với nước muối sau đó để ráo nước. Ướp bọn chúng với sa tế, mì chính, đường, muối, tỏi băm… khoảng tầm 3 phút cho các gia vị được ngấm đều.

– rót dầu vào chảo đun sôi để phi thơm tỏi băm, sả băm rồi cho ốc, hến vào xào chung. Nêm lại gia vị cho đến khi vừa ăn.

– Tôm bỏ vào luộc với nước sôi. Bạch tuộc luộc với ít gừng để làm giảm bớt mùi tanh. Luộc rau củ muống với một ít muối nhằm rau tươi xanh.

– các bạn lấy nước rau củ muống cùng 3ml nước me vào đun sôi. Vứt ốc hến đang xào vào. Tiếp sau cho mì gói, rau muống, bạch tuộc, tôm lên trên. Rắc thêm chút tỏi phi là có thể thưởng thức.

Gỏi hến

Các món ăn uống từ hến với công thức chế biến đơn giản nhất thì chỉ hoàn toàn có thể là gỏi hến. Vị hơi chua chua ngọt ngọt của món gỏi khiến ai ai cũng yêu thích.

Nguyên liệu:

Hến: 2kgDưa leo: 300gChuối cây: 300gHành tây: 100gGiá sống: 200gKiệu chua: 100gĐậu phộng 100gRau răm, rau củ thơm, ngò, ớt, hàn, tỏi1 chũm me

Cách có tác dụng gỏi hến như sau:


*

Gỏi hến – món ngon trong mùa hè


– Hến download về lấy ngâm với nước muối hạt ớt để làm sạch cát, bẩn. Tiếp sau cho hến vào luộc gỡ lấy thịt.

– Chuối cây rửa sạch, bào mỏng. Hành tây tách vỏ, bào mỏng. Trộn hành tây, chuối bào, giá chỉ sống với mặt đường và nước me mang đến thấm.

– Dưa leo chỉ mang phần dày, bỏ ruột, xắt mỏng manh và trộn cùng với giấm đường.

– Me nấu với nước quăng quật xác, bỏ thêm đường vào đun nấu sôi.

– rau củ răm, rau xanh thơm cọ sạch, cắt nhuyễn.

– Kiệu chua: xé sợi.

– Đậu phộng đến lên rang vàng, tách vỏ cùng giã dập.

– bắc chảo lên bếp, mang lại 2 thìa dầu vào hâm sôi rồi phi tỏi vàng. Tiếp theo cho hến vào xào sơ, nêm hương liệu gia vị cho vừa miệng. Tắt bếp cho nước me, đậu phộng, rau củ răm với hành phi vào.

– Trộn đều dưa leo, hành tây, chuối bào, giá. Nêm nước me cho vừa ăn, vớt quăng quật nước và trộn với đậu phộng, rau răm, hành phi.

– mang đến gỏi vào đĩa, mang đến hến vào giữa tủ mặt gỏi ăn kèm với bánh tráng cùng nước mắm me.

Trứng chiên hến

Nguyên liệu:

Thịt hến: 200gTrứng gà: 3 quảỚt sừng: 1 quảSả, hành láGia vị: tiêu, muối, nước mắm, hành khô

Cách làm:


*

Trứng chiên hến ngon, dễ dàng làm


– giết thịt hến rửa sạch, vớt ra rổ mang đến ráo nước. Trứng con gà đập ra chén cho thêm nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, 1 thìa nhỏ nước lạnh, 1 thìa nhỏ hạt nêm, hành lá thái nhỏ vào khuấy đều.

– mang đến chảo lên bếp, nấu nóng 3 thìa dầu nạp năng lượng rồi đến tỏi vào phi thơm. Sau đó cho sả băm vào và hòn đảo trong 2 phút.

– bỏ thịt hến vào xào tự 3 – 5 phút, đảo đều tay, nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn.

Xem thêm: Cách Chỉnh Giờ Đồng Hồ G-Shock, Hướng Dẫn Chỉnh Giờ Đồng Hồ G

– Đổ trứng gà lên mặt phẳng của giết mổ hến cùng trải đều. Ớt sừng cắt nhỏ cho vào. Chiên trong tầm 5 – 7 phút. Bề mặt trứng xoàn thì lặt nhẹ sang mặt còn lại. Khi được thì tắt bếp, mang lại trứng ra tô và ăn với cơm trắng.