CREPES LÀ GÌ

     
> https://www.tanquockhang.vn/cam-nang-du-lich/crepes-%E2%80%93-mon-banh-truyen-thong-gian-di-cua-phap-6753.html " class="sharemailto">


Bạn đang xem: Crepes là gì

*



Xem thêm: Tóc Vuốt Ngược Nam Hàn Quốc Đẹp Hot Nhất 2020 Không Thể Bỏ Qua

cùng với những ai đã từng thưởng thức qua món bánh Crêpes chắc chẳn sẽ không còn thể quên được chiếc vị bánh thơm thơm, ngậy ngậy hòa quyện cùng với các loại nhân.


Xem thêm: 40+ Quà Tặng Sinh Nhật Cho Bạn Trai Nam Ý Nghĩa 2021 Nên Tặng

Nói đến nước Pháp, bạn ta hay nghĩ ngay lập tức đến những loại bánh ngọt xinh xắn, rượu chát Bordeaux ngọt lịm, món gan ngỗng trứ danh. Nhưng có lẽ thật thiếu hụt sót còn nếu không nhắc mang lại món bánh Crêpes mượt mịn, và lắng đọng của miền tây-bắc nước Pháp.

*
*
*
Bánh Crêpes đơn giản nhưng vô cùng đa dạng

Bánh Crêpes nguồn gốc từ nước Pháp, một món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng Bretagne vào thời kỳ lúa mỳ khan thi thoảng và bạn nông dân có tác dụng Crêpes vậy cho bánh mỳ. Hưởng thụ bánh Crêpes với một ít rượu Cidre thoáng hương táo khuyết ngon giỏi từ vùng Bretagne, chỉ loáng qua chút cơ tê vị trí đầu lưỡi, rồi tức thì tức xung khắc tràn đầy xúc cảm khoan khoái, và lắng đọng khắp vùng miệng như hương thơm vị của các trái táo khuyết chín đỏ trong dịp bội thu. Đó là lý do vì sao khi đặt chân mang lại nước Pháp không thể làm lơ việc thưởng thức món bánh Crêpes.

*
Món bánh Crêpes truyền thống cuội nguồn của vùng Bretagne là nhiều loại bánh có nhân socola, nhân hạt dẻ với con đường và nước cốt chanh

*
Tại Pháp vào ngày 2/2 hàng năm người ta tổ chức liên hoan bánh Crêpes ở khắp nơi

Bánh Crêpes đến hiện nay đã có hơn 500 năm tuổi cùng đã mở ra rộng mọi tại nhiều tổ quốc trên trái đất từ Pháp, Ý, Ấn Độ với cả Nhật phiên bản như một món ăn chơi được ưa chuộng. Tại mỗi nơi, đầu nhà bếp lại bao gồm cách sản xuất và sáng tạo khác nhau để chế tác thương hiệu bánh Crêpes đặc thù của riêng biệt mình, đó là lý do lý giải tại sao. Bảo sao siêu thị nhà hàng Pháp danh tiếng là tinh tế đến thế.

*
Trong giờ Pháp, “crêpe” có nghĩa là uốn cong lại

Để có tác dụng được món bánh này, bạn chỉ cần cho lớp bột bánh mỏng tanh lên chảo nóng hay trên nhà bếp mặt tròn có nhiệt độ. Kế tiếp trong quán trình nướng bánh vẫn quay chảo hay dùng cán quay chuyên được dùng để bánh thành hình tròn trên mặt chảo. Bánh Crêpes chia thành 2 nhiều loại là bánh crêpes mặn với crêpes ngọt.

*
Bánh Crêpes mặn có cách gọi khác là galette, là các loại bánh được thiết kế từ bột lúa mạch đen, nhân là jambon, nấm, phô mai và các loại giết như làm thịt gà, giết mổ vịt, giết thịt lợn...

*
Bánh Crêpes ngọt được thiết kế từ bột mỳ sẽ có được màu kim cương tươi khi nướng lên, nhân có thể là: socola, caramel, kem tươi hay những loại hoa quả.

Dù bây chừ khắp khu vực trên trái đất đều xuất hiện thêm “Crêperie”, nhưng những nhà hàng quán ăn bánh Crêpes nhỏ dại xinh trên đất Pháp vẫn đem lại một phong vị rất riêng - phong vị của sự dễ dàng và cổ điển.