Ăn gạo sống có tác hại gì

     
2021

Gạo là lương thực chủ yếu ở nhiều nước bên trên toàn cầu. Nó ko tốn kém, là một nguồn năng lượng giỏi và có nhiều loại. Tuy nhiên gạo được nấu bếp thôn


*

NộI Dung:

Gạo là lương thực chủ yếu ở nhiều nước bên trên toàn cầu.

Nó không tốn kém, là một trong nguồn năng lượng tốt và có không ít loại.

Mặc mặc dù gạo được nấu thông thường trước lúc ăn, nhưng một vài người vẫn do dự liệu chúng ta cũng có thể ăn gạo sống hay là không và liệu làm như vậy gồm mang lại tác dụng sức khỏe mạnh nào không.

Bài báo này phân tích và lý giải liệu chúng ta có thể ăn gạo sống tuyệt không.


*

Rủi ro khi ăn uống gạo sống

Tiêu thụ gạo thô có liên quan đến một vài mối nhiệt tình về mức độ khỏe.Bạn đã xem: Thiếu hóa học gì thèm an gạo sống

Ngộ độc thực phẩm

Ăn gạo sinh sống hoặc chưa nấu chín rất có thể làm tăng nguy cơ tiềm ẩn ngộ độc thực phẩm.

Điều này là vì gạo hoàn toàn có thể chứa tanquockhang.vn khuẩn có hại, chẳng hạn như Bacillus cereus (B. Cereus). Bên trên thực tế, một nghiên cứu cho biết thêm rằng B. Cereus có mặt trong sát một nửa số gạo thương mại được lấy mẫu mã (1).

Bạn đang xem: ăn gạo sống có tác hại gì

B. Cereus là một trong loại tanquockhang.vn khuẩn thường xuyên được tìm thấy trong khu đất và có thể làm ô nhiễm và độc hại gạo sống. tanquockhang.vn trùng này có thể hình thành bào tử, có thể giúp chuyển động như một lá chắn chất nhận được B. Cereus nhằm tồn tại khi nấu ăn ăn.

Tuy nhiên, tanquockhang.vn trùng này nói chung không hẳn là sự việc đáng lo ngại đối với cơm bắt đầu nấu vì ánh sáng cao rất có thể giảm thiểu sự cải cách và phát triển của nó. Trong lúc với gạo sống, không nấu chín và bảo vệ không đúng cách, ánh nắng mặt trời lạnh hơn hoàn toàn có thể thúc đẩy sự cải cách và phát triển của gạo (2).

Ngộ độc thực phẩm tương quan đến B. Cereus có thể gây ra các triệu triệu chứng như bi đát nôn, mửa mửa, teo thắt bao tử hoặc tiêu chảy trong tầm 15–30 phút sau thời điểm tiêu thụ (3).

Các vụ việc về mặt đường tiêu hóa

Gạo sinh sống có một số trong những hợp chất rất có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa.

Đối với những người mới bắt đầu, nó cất lectins, một một số loại protein chuyển động như một bài thuốc trừ sâu trường đoản cú nhiên. Lectin nhiều khi được xem là chất kháng bổ dưỡng vì chúng hoàn toàn có thể làm giảm tài năng hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể bạn (4).

Con tín đồ không thể tiêu hóa lectin, vày vậy chúng đi qua đường tiêu hóa của chúng ta không đổi khác và hoàn toàn có thể làm lỗi thành ruột. Điều này rất có thể dẫn đến các triệu triệu chứng như tiêu chảy với nôn mửa (5).

Thông thường, khi cơm trắng được nấu chín, nhiều phần các lectin này bị nockout bỏ do nhiệt (4).

Các vấn đề sức mạnh khác

Trong một số trong những trường hợp, thèm ăn gạo sống rất có thể là tín hiệu của chứng rối loạn ăn uống được gọi là pica - thèm ăn những thực phẩm hoặc chất không có dinh dưỡng.

Mặc mặc dù pica không thông dụng nhưng nó có rất nhiều khả năng xẩy ra hơn ở trẻ em và thanh nữ mang thai. Đó là trong thời điểm tạm thời trong phần lớn các trường phù hợp nhưng hoàn toàn có thể yêu cầu hỗ trợ tư vấn tâm lý.

Xem thêm: Rung Khi Nhận Cuộc Gọi Android, Xin Phần Mềm Báo Rung Khi Kết Nối Cuộc Gọi

Tiêu thụ một lượng lớn gạo thô do pica có tương quan đến các chức năng phụ như mệt mỏi, nhức bụng, rụng tóc, hư răng cùng thiếu máu vì chưng thiếu sắt (6, 7).

Nếu bạn nghi hoặc rằng bạn hoặc ai đó bạn biết rất có thể bị pica, điều đặc biệt quan trọng là yêu cầu tìm kiếm lãi khuyên y tế bởi tình trạng này có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng về sức khỏe.

Tóm lược

Ăn gạo sống có tương quan đến những tác động xấu mang lại sức khỏe, ví dụ như ngộ độc hoa màu và những vấn đề về con đường tiêu hóa. Mong muốn ăn gạo thô có thể là tín hiệu của bệnh rối loạn tư tưởng pica, có liên quan đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Gạo thô hữu dụng ích gì không?

Ăn gạo thô bên cạnh đó không tất cả thêm bất kỳ lợi ích nào.

Hơn nữa, tiêu thụ gạo thô có liên quan đến những hậu quả có hại cho sức khỏe, ví dụ như tổn mến răng, rụng tóc, nhức dạ dày và thiếu máu bởi thiếu fe (6, 7).

Mặc mặc dù thực phẩm thô vẫn trở buộc phải phổ biến trong những năm vừa mới đây khi số đông người đề xuất tuyên bố rằng chúng mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe hơn, nhưng điều này không đúng với gạo sống.

Nếu bạn muốn gạo và mong muốn nhận được nhiều lợi ích hơn từ nó, hãy thử gửi sang những loại gạo khác, ví dụ như gạo nâu, đen, đỏ hoặc gạo hoang dã.

So với gạo trắng, những nhiều loại gạo này có xu hướng đựng nhiều chất chống lão hóa hơn và chứa được nhiều khoáng chất và tanquockhang.vntamin hơn, nhất là tanquockhang.vntamin B (8).

Xem thêm: Mẹo De Que Thử Thai Lên 2 Vạch Nhưng Không Có Thai: Vạch Trần 7 Lý Do Chính!

Tóm lược

Điểm mấu chốt

Tiêu thụ gạo sinh sống là không bình yên và gây nên một số sốt ruột về mức độ khỏe, chẳng hạn như ngộ độc thực phẩm từ B. Cereus và có tác dụng hỏng con đường tiêu hóa của bạn.

Mong muốn ăn uống gạo sinh sống hoặc những loại thực phẩm không giàu bồi bổ khác có thể là tín hiệu cơ phiên bản của bệnh pica, một bệnh rối loạn tư tưởng có tương quan đến rụng tóc, mệt mỏi mỏi, nhức dạ dày và thiếu máu vì chưng thiếu sắt.

Hơn nữa, gạo sinh sống không bồi dưỡng hơn gạo nấu chín. Nếu như bạn chỉ mong muốn một sàng lọc gạo an lành hơn, hãy thử gửi sang gạo nâu, đen, đỏ hoặc gạo dại.